9 اختبارات بسيطة لمعرفة ما إذا كان الطعام جيدًا وطازجًا

0

9 اختبارات بسيطة لمعرفة ما إذا كان الطعام جيدًا وطازجًا

كلنا نريد أن يكون الطعام الذي نستهلكه عالي الجودة وطازجًا. هل نحن على يقين من أن هذه الأطعمة التي نشتريها ونضعها في منزلنا ، في مطبخنا ، والتي نأكلها كل يوم تقريبًا ، جيدة بما فيه الكفاية وطازجة؟

في الواقع ، هناك طرق بسيطة جدًا لفهم هذا. من خلال بعض الاختبارات السهلة التي يمكنك إجراؤها في المنزل أو في متجر البقالة ، يمكنك أن ترى بسرعة كيف هو طعامك.

 

اتركيه لفترة في درجة حرارة الغرفة: الجبن

 

اترك قطعة من الجبن في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت لترى ما إذا كانت الجبن التي اشتريتها جيدة. إذا كان الجبن عالي الجودة ، فسوف ينعم. لكن إذا جف وصلب ، فإننا نتحدث عن العكس.

 

هل تحتوي العبوة على ثلج: أطعمة مجمدة؟
9 اختبارات بسيطة لمعرفة ما إذا كان الطعام جيدًا وطازجًا

يمكنك تطبيق هذا الاختبار مباشرة في السوق. لأنه إذا كان هناك ثلج غير مذاب أو قطع ثلج في العبوة ، فحاول ألا تختاره. هذه علامة على أن المنتج المجمد لم يتم تخزينه في ظروف مناسبة.يجب ألا تسقط الأوراق على الحواف عندما تمسكها بيدك: الخضر

البقدونس الطازج

9 اختبارات بسيطة لمعرفة ما إذا كان الطعام جيدًا وطازجًا

خذ رشة شبت أو بقدونس ، على سبيل المثال. إذا علقت الأوراق باتجاه الحواف ، فهذا يعني أنها بدأت تفقد نضارتها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لونه الداكن وسيقانه الطويلة جدًا تشير إلى احتوائه على النترات. لا ينبغي أن ننسى أن ألوان الخضر الطازجة يجب أن تحتوي دائمًا على اللون الأخضر الطبيعي.

 

الطريقة التي يقطر بها على السطح تكشف حقيقته : العسل
9 اختبارات بسيطة لمعرفة ما إذا كان الطعام جيدًا وطازجًا

صب العسل على السطح. سوف يُسكب العسل المزيف في قطرات وينتشر بسرعة على السطح. عسل أصلي عالي الجودة سيتدفق ككتلة سميكة ويغطي السطح عن طريق الطي.

أيضًا ، إذا كنت تتذوق الكراميل في العسل ، فهذا يعني أنه تم تسخين العسل مسبقًا. إذا كان مذاق العسل سكريًا أكثر مما ينبغي ، فقد يشير ذلك إلى احتوائه على السكر المكرر.

 

اختبار زجاج الماء الساخن: القشدة الحامضة
9 اختبارات بسيطة لمعرفة ما إذا كان الطعام جيدًا وطازجًا

أضف ملعقة من القشدة الحامضة إلى كوب من الماء الساخن. إذا كان الكريم يحتوي على دهون وذات نوعية رديئة ، فسوف يتقشر عند غمره في الماء. ستلاحظ القشدة الحامضة الحقيقية كسائل سميك متجانس.

 

اجعل اصبعك الحكم: اللحوم الحمراء
9 اختبارات بسيطة لمعرفة ما إذا كان الطعام جيدًا وطازجًا

أثناء اختيار اللحوم ، اضغط عليها بإصبعك برفق على سطحها. إذا كان اللحم طازجًا ، ستختفي بصمة إصبعك في وقت قصير.

أيضًا ، إذا كانت قطعة كبيرة من اللحم ذات لون غامق ولكن بها خطوط بيضاء عند تقطيعها ، فهذا يعني أنه تمت إضافة مواد مضافة إليها لإطالة عمرها الافتراضي. أيضًا ، إذا لم يترك اللحم الكثير من البلل والدم عند تجفيفه بمنشفة ورقية ، فسوف يساعدك أيضًا على فهم أنه طازج.

 

احترس من الخطوط البيضاء: الدجاج
9 اختبارات بسيطة لمعرفة ما إذا كان الطعام جيدًا وطازجًا

هناك تلك الخطوط البيضاء التي تراها من وقت لآخر على الدجاج ، فهي تشير في الواقع إلى النمو السريع وكمية العضلات المتزايدة بسرعة في الدجاج. قد يعني هذا إعطاء المضادات الحيوية للدجاج حتى ينمو بسرعة. لذلك ، إذا رأيت خطوطًا بيضاء تمتد موازية لعضلات الدجاج ، فمن المفيد الابتعاد عن تلك اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من مصلحتك أن تحرصي على ألا يكون اللون ورديًا باهتًا وليس ناعمًا جدًا ، خاصة في اختيار صدور الدجاج.

 

انظر في عين السمك
9 اختبارات بسيطة لمعرفة ما إذا كان الطعام جيدًا وطازجًا

نحن نعلم أن الأسماك التي لا معنى لها تهدد الحياة. من أجل عدم المخاطرة ، يجب عليك أولاً التحقق مما إذا كانت عيون السمكة صافية وخياشيمها ذات لون ضارب إلى الحمرة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون لبشرتها لمعان طبيعي ويجب أن تلتصق قشورها بجسم السمكة.

 

كيف يذوب الآيس كريم
9 اختبارات بسيطة لمعرفة ما إذا كان الطعام جيدًا وطازجًا

إذا تركت الآيس كريم في درجة حرارة الغرفة لفترة أطول ثم ذاب في النهاية في صورة سائلة ، فهذا يدل على أنه يحتوي على زيوت نباتية. على العكس من ذلك ، إذا كان الآيس كريم الخاص بك من نوعية جيدة ، يجب أن يترك طبقة سميكة ، بيضاء ، قشدية عندما يذوب

 

9 أخطاء محزنة يرتكبها معظم الناس عند صنع حلويات الشربات في المنزل

لماذا لا يجب أن تقوم بتبريد الخبز الخاص بك؟

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.