لماذا لا يجب أن تقوم بتبريد الخبز الخاص بك؟

0

لماذا لا يجب أن تقوم بتبريد الخبز الخاص بك؟

هناك العشرات من الأشخاص الذين لا يستطيعون تنفيذ ما يفكرون به للأسف بشأن الخبز ، والذي نقدره أكثر ونعتبره نعمة ، وهناك آلاف الخبز التي تُهدر كل يوم.

كيف يمكن أن نأكل الكثير من الخبز ونتخلص من هذا القدر بدون رحمة؟ ما الذي يدفعنا إلى هذا؟

الخبز هو في الواقع مصدر غذاء مرضي بشكل لا يصدق. حتى شريحة واحدة تكفي لإطعام شخص ذي وزن وحجم طبيعي. لكن كأمة ، نشتري الكثير من الخبز في وقت واحد ، ونأكل شرائح في وجبات الإفطار ، ونطعم معدتنا بسرعة.

Wicker basket of sliced white bread placed on stone table. Free Photo

بادئ ذي بدء ، علينا أن نجعل من عادتنا استخدام عبارة “يوجد خبز في المنزل”. للبدء في منع النفايات من المنزل ؛ شراء الخبز بقدر ما يمكنك أن تستهلك. لنفترض أنك حصلت على المزيد. اجعلهم أنيقين. قطّع الخبز الزائد إلى شرائح قبل أن يجف وضعه في أكياس الثلاجة وأخرج كمية الخبز التي يمكنك تناولها. استخدم خبزك الذي لا معنى له مع وصفات لذيذة

إذا كنت منتجًا ؛ تنتج الخبز بقدر الطلب. لا تدع عملائك يعتبرون الخبز البارد قديمًا. الأطعمة الأخرى مثل فتات الخبز وفتات الخبز المجفف

Different types of bread made from wheat flour Free Photo

استخدم في إنتاج العناصر. يمكنك أيضًا إنتاج الخبز بأوزان أصغر. احرص على بيع الخبز في أكياس. تأكد من بيع الخبز القديم بسعر أرخص.

إذا كان لديك عمل ؛ تأكد من أن الخبز يباع في شكل شرائح ويذهب إلى المائدة. في أماكن الخدمة الذاتية ، ضع الخبز في نهاية الوجبة ، وليس أمام الوجبة. تبرع بخبزك المتبقي للملاجئ.

من خلال القيام بذلك ، يمكنك منع رمي كل من العمل والخبز والمال

نضع الخبز جانبا وننسى. عندمايفقد نظارته، نتوجه إلى السوق ومحل البقالة والمخبز لشراء واحد جديد. عندما يكون هذا هو الحال ، فإن الخبز يصبح أكثر وأكثر العفن والعفن في الأكياس.

لذلك سننتقل اليوم مباشرة إلى هذا الموضوع ، وسنتحدث عما إذا كان يجب عليك الاحتفاظ بالخبز الذي اشتريته في الثلاجة أم لا. باختصار ، إذا كنت تفكر أيضًا “هل وضع الخبز في الثلاجة؟” إذا كان هناك سؤال مثل هذا ، فتناوله.

لماذا لا يجب أن تقوم بتبريد الخبز الخاص بك؟

ربما احتفظت بالخبز دائمًا في الثلاجة لجعله يدوم لفترة أطول ، لكن … في الواقع ، كنت ترتكب خطأً كبيرًا.

تسأل لماذا؟

هنا نقول لك.

قد تحتاج إلى تغيير عاداتك: لماذا لا يجب تخزين الخبز في الثلاجة؟

إذا وضعت الخبز مباشرة في الثلاجة وقمت بتخزينه بعد شرائه مباشرة ، فسوف تتخلى عن هذه العادة بعد ما ستقرأه قريبًا.

لأن جزيئات الكربوهيدرات في الخبز ، بعد دخولها إلى الثلاجة ، تعاني من “تراجع” أو “حركة إلى الوراء”  هذا يعني أن الجزيئات في الخبز تتبلور.

لماذا لا يجب أن تقوم بتبريد الخبز الخاص بك؟

“ماذا يحدث إذا تبلورت الجزيئات؟” دعونا نشرح على الفور لمن يقول: جزيئات الماء تغادر الخبز تدريجياً وتترك جزيئات الكربوهيدرات وشأنها. ويعود هذا الموقف إلينا على أنه الخبز الذي أصبح قديمًا بشكل أسرع وفقد نكهته عند شرائه لأول مرة.

باختصار ، حفظ الخبز في الثلاجة ليس بديلاً جيدًا على الإطلاق. فكيف نخفيه؟ما الذي يمكننا فعله لمنع تلف الخبز: كيف يتم تخزين الخبز؟

كما يمكنك أن تتخيل ، فإن أول احتياطي ستتخذه لمنع الخبز من التلف والقديم هو شراء أكبر قدر من الخبز الذي تأكله واستهلاكه طازجًا.

ولكن إذا لم تتمكن من القيام بذلك على أي حال ، إذا كنت تمسك يدك بعيدًا عند الذهاب إلى كل مخبز أو سوق ، فيمكنك تخزين هذه الخبز في حاويات تخزين خاصة في بيئة نظيفة وباردة لن تأخذ الهواء. حتى عداد مطبخك سيكون خيارًا أفضل من الثلاجة لمدة 2-3 أيام.

لماذا لا يجب أن تقوم بتبريد الخبز الخاص بك؟

إذا لم ينفد الخبز لديك حتى خلال هذا الوقت ، يمكنك التقدم إلى الفريزر لتخزين الخبز. “كيف يمكن وضعها في الفريزر إذا لم تكن في الثلاجة؟” دعونا نوضح هذا على الفور: بالطبع ، هذه ليست الطريقة الأكثر تفضيلاً ، ولكن عند وضعها في المجمد ، تتجمد الجزيئات الموجودة في الخبز قبل أن تتاح لها فرصة التبلور كثيرًا ، مما يمنع جزيئات الماء من ترك جزيئات الكربوهيدرات إلى حد ما ، ولكن لا يمكن منعها تمامًا. لهذا السبب ، إذا كان بإمكانك تناول الخبز على مدى فترة طويلة من الزمن ، يمكنك تخزينه في المجمد بدلاً من الثلاجة ، إذا كان ذلك ممكناً حتى لا ينبعث منه أي هواء.

 

وصفة وجبات صحي سهلة وسريعة التحضير

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.