اكثر من حيلة وطريقة لطبخ البيض

0

اكثر من حيلة وطريقة لطبخ البيض

البيض هو الطعام الوحيد الذي يستطيع حتى أولئك الذين لا يعرفون كيفية الطهي طهيه عندما يكونون عالقين. “نكسر بيضة ونطعم معدتنا” توقف في منازل الطلاب والعزاب. البيض عملي وملائم.

 

ومع ذلك ، من الضروري عدم تسميتها بيضة أو عدم تبسيطها. نظرًا لوجود العديد من الأطعمة المختلفةTop view bowl with eggs yolk for omlette Free Photo التي يمكنك طهيها بالبيض والعديد من طرق الطهي المختلفة التي يمكنك تطبيقها عليها والتي يمكن أن تجعلك تقول “لا أعرف حتى كيف أطبخ البيض” بعد تعلمها.

نحن على يقين من أنه بمجرد أن تتعلم هذه الحيل ، سترغب في تجربتها واحدة تلو الأخرى.

 

لعمل عجة

Omelette with radish, red onion and fresh salad Free Photo

ضع البيض والمكونات الأخرى في كيس محكم الغلق ورميها في قدر من الماء المغلي.
ضع البيض الذي كسرته في كيس زيبلوك وافرد الكيس بيدك. ثم افتح الكيس وأضف المكونات التي تريد إضافتها مثل الفلفل والطماطم. ثم أعد إغلاق الكيس المغلق وضعه في المقلاة بالماء المغلي. ثم اخرجي عجة البيض وقدميها. أو قم بإعداد الأومليت في دقيقة ونصف في الميكروويف في وعاء من السيراميك.
اخلطي بياض البيض والحليب في وعاء السيراميك. ثم أضيفي باقي المكونات واطبخي في الميكروويف لمدة 1.5 دقيقة. العجة اللطيفة جاهزة بالفعل.إذا كنت تصنع عجة لطاولة إفطار مزدحمة ، فحاول استخدام صينية الخبز.كل ما عليك فعله هو خلط مكونات الأومليت جيدًا ، ثم صبها في صينية الخبز وطهيها لمدة 25-30 دقيقة. عند التقديم ، الإبداع متروك لك.

 

اطبخ البيض في صينية المافن لأذواق مختلفة
Hotel breakfast set Free Photo

هذا هو مدى سهولة طهي صينية البيض دفعة واحدة. كل ما عليك فعله هو كسر البيض واحدًا تلو الآخر على صينية المافن وإضافة الملح والفلفل أو أي مكونات أخرى إليه وتخبز في الفرن معدة مسبقًا على 175 درجة.

 

استخدم قطعة قماش مبللة للبيض المسلوق تمامًا
High angle shot of eggs and eggshells on a white towel on the table Free Photo

إذا كنت ترغب في سلق كمية كبيرة من البيض دفعة واحدة ، ضع قطعة قماش مبللة في الفرن وضع البيض عليها حتى لا تلامس بعضها البعض. بعد الطهي على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة ، ضعه في ماء بارد وتناول أفضل بيض مسلوق أكلته على الإطلاق.

 

أضف صودا الخبز إلى الماء لتقشير قشر البيض بسهولة.
Amazing shot of eggshells isolated on orange Free Photo

أثناء سلق البيض ، إذا أضفت ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الماء ، ستلاحظ سهولة تقشير القشرة.

تخلص بسرعة من القشرة عن طريق هز البيض المسلوق في وعاء من الماء

كيف تقشر بيضة مسلوقة؟
Boiled eggs and toast slices on cutting board. high quality photo Free Photo

نعلم أن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً ، خاصة لتقشير أكثر من بيضة مسلوقة. لتسهيل ذلك ، قم برمي البي المسلوق في إناء من الماء ورجه بسرعة لبضع دقائق. ثم تخرج البيضة من الجرة مفصولة عن قشرتها.

 

تحضير البيض المسلوق في دقائق قليلة في الميكروويف
Boiled eggs in a bowl decorated with parsley leaves Free Photo

يعتبر صنع البيض المسلوق أكثر إزعاجًا من غيره. ولكن في الواقع هناك طرق أكثر عملية للقيام بذلك. على سبيل المثال ، املأ فنجان قهوة بالميكروويف نصفه بالماء ، واكسر البيضة فيه وقم بتغطيته بصحن. ثم ، احتفظ بها في الميكروويف لمدة 45-60 ثانية وخذ البيضة المعبأة من الكوب بملعقة واستمتع بها.

للحصول على المزيد من البيض الخالي من العيوب ، فإن الشيء الوحيد الذي تحتاجه هو كيس الخبز. لف الكيس في كوب واكسر البيضة من المنتصف. ثم اربطي الكيس وارميه في الماء المغلي واطهيه كالمعتاد. بعد ست دقائق ، أخرجي الأكياس وقدمي البيض المسلوق على أطباق.

 

استخدم إبرة لصنع البيض المسلوق بالشكل المثالي
Half boiled egg and pork larb on a plate Free Photo

طريقة أخرى غير معتادة: قم بغلي الماء أولاً. ثم قم بوخز قشر البيض بإبرة للسماح لها بالتنفس. سيمنع ذلك البيض من التشقق أثناء الغليان. بعد الغليان لمدة 10 دقائق ، أخرج البيض من الماء وقلل النار. سبب قيامنا بكل هذا هو الحفاظ على شكل البيض عند كسره. بعد ذلك ، عندما يبرد البيض ، جهز البيض المسلوق بالطريقة المعتادة. إليك بيضك المعبأ الذي لن يتم تشويهه أبدًا.

 

احصل على مساعدة من مصفاة أثناء صنع البيض المسلوق
Egg carton; yolk; garlic braid; honeycomb and whisker on white textured backdrop Free Photo

ضعي مصفاة على الوعاء واكسري البيضة عليها. بهذه الطريقة ، يمر الجزء العصير من بياض البيض عبر المنخل ويتدفق إلى الوعاء ، مما يضمن فصل الأجزاء السميكة من صفار البيض وبياض البيض تمامًا عن بعضها البعض. بعد ذلك ، كما تعلم ، يمكنك الاستمرار في تحضير البيض المغلي

 

8 اسباب تدفعك لتجربة المطبخ المصري الرائع

أخطاء ترتكبها النساء في صحتهن ولياقتهن البدنية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.